Makaronilaatikko

Tein tätä laatikkoa ihan vaan fiiliksellä, eli en osaa varmaksi sanoa ainesten määrää. Toisinsanoen en ota vastuuta ruokasi epäonnistumisesta.

Kyllä te varmaan tiedätte miltä makaronilaatikko näyttää.

2½-3 dl makaronia
1 sipuli
½ dl soijarouhetta
pari reilua nokaretta tuorejuustoa (mustapippuri-tilli), vajaa puolet 100g purkista
2 dl maitoa
1 kananmuna
mausteita
(juustoraastetta)

Keitä makaronit melkein kypsiksi.
Kuullota pilkottu sipuli ja lisää soijarouhe. (Laitoin sekaan myös tilkan vettä ja pyörittelin hetken.) Lisää tuorejuusto ja anna sen sulaa miedolla lämmöllä.
Sekoita rikottu kananmuna ja maito ja mausta (käytin tässä suolaa ja pippuria).
Kaada osa makaroneista pieneen uunivuokaan. Lisää tuorejuustosoijarouhesipulisekoitus tasaiseksi kerrokseksi. (Oikeasti myös sekoittelin niitä vähän.) Kaada loput makaronit päälle. Kaada muna-maito vuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
Paista 175 asteessa n. 45 min.

Kolmisen annosta tulee tällä ohjeella. Ja pieni, syvä uunivuoka on tässä hyvä.